decoration gateau peintre

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ce gâteau, et je ne regrette pas, car le résultat fut à la hauteur de mes espérances. il s'agit d'un fondant au chocolat, recouvert de caramel au beurre salé, laquelle est recouverte de pâte à sucre (maison!). puis la décoration est faite avec un glaçage royal que j'ai coloré pour obtenir les tâches de peinture. vous trouverez ici toute une sélection de décorations alimentaires pour vos wedding cake, cupcakes, gâteau en pâte à sucre et autres entremets traditionnels. comment réussir cette touche finale du gâteau ? dans cette vidéo, le chef cyril lignac vous partage sa technique

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